【大河财立方 记者 夏晨翔】说起白水杜康酒，最具特质的卖点之一，是其酿酒给与的杜康泉水。在其无数家具的原料表中，源自杜康泉的“自然富锶矿泉水”居首位。

费力露出，杜康泉为千年古泉，相传为酒祖杜康酿酒之水源。自20世纪70年代，陕西白水杜康酒厂股份有限公司（以下简称白水杜康）前身白水杜康酒厂配置，一直取杜康泉水酿酒。

不外，渭南市当然资源和运筹帷幄局发布的一份材料露出，因区域地下水位下跌，白水杜康原采自杜康泉的矿泉水源已于2022年3月短缺，于今处于无法有用控制情景。

2025年5月12日，该局发布对于《陕西白水杜康酒厂股份有限公司陕西白水杜康矿泉水矿平地质环境保护与地皮复垦决议》（以下简称《决议》）通过审查的公告，该《决议》由白水杜康编制并提交至渭南市当然资源和运筹帷幄局审查。

《决议》中详备流露了杜康泉所处矿山开采历史及近况。

据先容，该矿山称呼为陕西白水杜康矿泉水，地处杜康镇杜康沟，开采矿种为矿泉水。矿泉井等于在原有杜康泉泉眼基础上，以大口井的形状修建控制并保护。

2009年12月，白水杜康获得采矿许可证，除坐褥白水杜康系列白酒基液用水外，还坐褥桶装矿泉水，销往白水县及附进县市，日销量在800至1000桶。

2017年至2022年3月时分，因白水杜康坐褥运筹帷幄原因，矿泉水家具住手坐褥，开采的水源主要用于杜康白酒坐褥，日开采量210吨至360吨，未卓著370吨/日的批准开采量。

但是，跟着白水县城的建设发展，城市给水量逐年增长，给水部门在杜康沟一带打井吊水，并收购部分农灌井给水，相接抽取地下水以保险县城给水，泉域地下水位下跌，且不易收复，导致杜康泉水流量逐渐衰减至干涸。

2022年3月21日于今，水泵已抽不出水量，杜康矿泉水源已无法有用控制，矿山处于停产情景。

《决议》还指出，因触及城市给水保险，且矿泉复涌职责复杂而永恒，推敲矿山矿泉水自2025年起5年内仍将处于停采情景。

值得禁锢的是，有媒体报说念称，白水杜康董事长张赤军曾在2024白水杜康联结商高质料发展辩论会上强调，酱香离不开赤水河，白水杜康就离不开白水杜康泉。杜康泉泉水，含有多种微量元素、矿物资绝顶丰富，对白水杜康的酿造和品性至关关键。

濒临依然干涸，以至到2029年皆可能处于停采情景的杜康泉，白水杜康的坐褥运筹帷幄是否会受到影响？

“‘泉水’，顾名念念义，水是往外冒的。咫尺杜康泉仅仅水位下跌了，需要用水泵去抽水，咱们也在继续使用，一直莫得停采，对企业坐褥也莫得影响。”白水杜康联系雅致东说念主在摄取大河财立方记者电话采访时暗示。

然而，为何《决议》中却露出，水泵已抽不出水量，矿山处于停产情景？

对此，大河财立方记者致电雅致审查该《决议》的渭南市当然资源和运筹帷幄局国土空间生态开拓科。又名科室职责主说念主员仅暗示，《决议》本色是真正的，但对于企业所述情况并不了解。

随后，记者再次致电白水杜康，公司另一位联系雅致东说念主确认称：“（咱们）在决议中说干涸、停产，仅仅为了通过审查。”

上述雅致东说念主先容说念，杜康泉因为被端正为矿山，属于矿产资源，按照联系措施，使用一立方米矿泉水要比平素水价跳跃4元多。但淌若不被认定为矿产资源，就不错平素吊水，勤俭资本。

“咱们不想再以矿泉水的方法使用杜康泉的水了。下一步，咱们还方针把原料表中的‘富锶矿泉水’去掉，改成‘水’，因为淌若继续标注为矿泉水，就必须有采矿证。”该雅致东说念主还暗示。

大河财立方记者禁锢到，《决议》中露出，白水杜康执有采矿许可证有用期行将于2025年6月17日到期。对此，该雅致东说念主告诉记者，未来是否继续恳求采矿许可证还省略情。

但问题是，杜康泉水是否被认定为矿泉水，该由谁决定？淌若使用方不去主动认定，是否就不错按照平凡地下水使用，不再需要采矿许可证？

对此，渭南市当然资源和运筹帷幄局矿业权处理科又名职责主说念主员暗示，是否为矿泉水有明确的认定法度，但对于白水杜康联系情况还需要进一步核实了解。

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